電磁爐常識

Q1.一般市面上有一般微波爐,有的有標示IH,什麼是IH? (節錄自維基百科)

A1.簡單來說,就是利用電磁讓金屬鍋子產生熱量
★IH縮寫為Induction (誘導)Heating(加熱)

Q2.IH電磁爐的優點有哪些?

A2.★爐面易於清潔:
★容易由微電腦控制,使其能以低成本達致多項附加功能:在預定時間後關閉、到達預定溫度後關閉等
★不會在室內消耗氧氣及產生二氧化碳
★不會因燃燒不完全而產生一氧化碳
★器皿移去後能自動進入待命狀況,把發熱裝置關電,減少浪費及危險
★不會有氣體爐具漏氣的危險
★爐俱及食物移去後,爐面即時的溫度相對低很多,因意外碰到剛關掉的爐面而灼傷的機會也降低許多
★不會像微波爐產生高頻電磁波(電磁輻射)
電磁爐的發熱原理是通過產生交流磁場達成,而不是電磁波(輻射),低於行動電話的3萬分一、微波爐的10萬份一!!!